Krydr din tagine og dine fiske- og middelhavsretter med Nicolas Vahés saltede citroner. Måske kender du dem ikke endnu, men gør du det, venter der dig en helt ny smagsoplevelse. Konserverede citroner har et skalligt, ikke ret sødt, men stadig frugtigt bid, der tilfører salt og syre til alle retter. Alt - skrællen og kødet - er spiseligt. Du skal blot skylle citronbåden, skære den op og tilføje den til salaten for et salt kick og en smuk farve. Eller brug dem til at forfine klassisk kyllingetagine, i hjemmelavet hummus, gryderetter eller endda fiskekarry.
