Denne sherryeddike fra Nicolas Vahé har en kompleks og afrundet syre, hvilket gør den til en fantastisk tilføjelse til din madlavning. Dryp eddiken over en bladsalat, brug den til at raffinere en suppe eller sammensæt en lækker vinaigrette på ingen tid. Bare brug det ligesom almindelig eddike. Hvis du vil vise din kulinariske viden frem, kan du forfine fine karamelliserede saucer med sherryeddike. Nogle siger, at dette er den eneste sande eddike. Hvad vi helt sikkert ved er, at du altid skal have denne flaske ved hånden i køkkenet.
