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Diese Glasur von Nicolas Vahé wird aus Balsamico-Essig hergestellt, der über mehrere Stunden eingekocht und dann zu einer köstlichen und intensiven Glasur reduziert wird. Der reichhaltige Trüffelgeschmack eignet sich perfekt, um den Geschmack von Aufläufen, gegrilltem Fleisch oder Salatdressings zu verfeinern.
Inhalt:150 ml
Zutaten:Trüffelglace Balsamico-Essig aus Modena traubensaftkonzentrat, Aceto Balsamico di Modena IGP 38% (traubensaft, traubensaftkonzentrat, colour, Sulfite, ammonia caramel), modifizierte maisstärke, Trüffelaroma.
