Nicolas Vahé Himbeer-Essig

Dieser mit Himbeeren aromatisierte Essig ist perfekt für all deine Sommergerichte. Die Kombination aus süß und sauer ist in perfektem Einklang. Mische den Essig mit einem Schuss Olivenöl, und du hast ein sommerlich-frisches Dressing für Salate, zum Beispiel aus Grünkohl. Der Essig eignet sich auch hervorragend zum Marinieren von Hühnchen und Fisch. Der süße und frische Geschmack macht ihn außerdem zu einem tollen Geschmacksverstärker in Desserts mit Nüssen, Früchten und Beeren.